Fødevaresikkerhed og effektivitet
med hygiejnisk designede maskinekomponenter fra Kollmorgen
Maskinefabrikanten kan øge fødevaresikkerheden og effektiviteten betydeligt ved brug af hygiejnisk designede maskinekomponenter, som motorer og aktuatorer. Kollmorgen er brancheførende indenfor motion-løsninger til fødevare- og drikkevare-producenter. Blandt andet leverer Kollmorgen den hygiejniske AKMH servo motor, der giver forbedret produktivitet og højere kapacitet med reduceret vedligeholdelse og længere komponentlevetid.
Motion-løsninger
til producenter af fødevarer og drikkevarer
Producenter af føde- og drikkevarer ønsker at beskytte deres brand mens de konkurrerer om deres evne til at levere mere innovativ forarbejdning og emballering med højere produktionsflow, færre og kortere driftsstop grundet omstilling og vedligeholdelse.
Det er en udfordring, der bliver endnu vanskeligere grundet de strenge hygiejnekrav - med hyppige, ofte langvarige rengøringskrav med barske kemikalier, der hurtigt kan ødelægge almindelige maskinekomponenter. Derfor er der brug for en ekstraordinær partner, der er ekspert i motion med hygiejniske komponenter.
Med over 70 års erfaring har Kollmorgen den viden, der hjælper industrien med at nå målbare resultater. Det handler ikke kun om overlegne hardware- og softwareløsninger. Det handler om at opbygge samarbejdsmæssige ingeniør relationer, der hjælper slutbrugeren.
Uanset om man designer en ny maskine fra bunden eller opdaterer sit system for at levere næste generations kvalitet og produktivitet, så kan Kollmorgen hjælpe med at nå og overskride de fastsatte mål. Lær, hvad Kollmorgen kan gøre for din maskine - og din virksomhed.
AKMH servomotorer
Anvendelsesområdet for disse motorer er fødevare- og drikkevareindustrien uden direkte kontakt med udpakkede fødevarer i henhold til IEC/EN 1672-5.3.2.
Man er i stand til at skære, pakke og fylde uden direkte kontakt med fødevarer. Motoren skal placeres sideværts eller under fødevaren. Motorerne kan monteres på de lineære aktuatorer ERD.
Motorer kan bestilles med kabler eller med stik, der begge har tæthed IP69K. For applikationer, hvor hygiejne er kritisk anbefaler vi Kollmorgen's kabelversion.
AKMH stik-versioner
AKMH stik-versioner er blevet anvendt i vid udstrækning i mange fødevare, drikkevare og farmaceutiske anlæg, primært for at det er bekvemt ved installation, vedligeholdelse og har kortere leveringstid.
Der findes to typer: Enkeltstik og dobbeltstik.
Enkelt stik er tilgængeligt for motorer, der kan tilsluttes SFD (Gen 3) og DSL-feedback-enheder, mens dobbeltstik er til alle andre feedbackenheder end de to nævnte.
Under hver stiktype kan man vælge vinklet eller lige så de passer til den aktuelle applikation.
AKMH motor med Højre-vinklet stik
AKMH motor med lige stik
Fødevaresikkerhed
Ingen, der er interesseret i deres ernæring og helbred, kan ignorere de høje profilerede overskrifter om kontaminering af fødevarer. Der findes jo tilskadekomne som følge af forureninger i fødevarer.
Og intet firma, der producerer mad til massedistribution ønsker at dukke op i disse overskrifter. Folk fortjener sikker mad - det er uundgåeligt. Men overvej overfloden af patogener og allergener, der er klar til at angribe på ethvert tidspunkt i forsyningskæden. Med mere end 7 milliarder mennesker, der skal have fødevarer, står fødevareproducenter og styrelsessorganer overalt overfor en monumental udfordring for at holde fødevareforsyningen sikker.
FDA, Food and Drug Administration, regeringskontor i Washington, D.C., administrerer lovgivningen om fødevarer og lægemidler i USA.
FDA er oprettet i sin nuværende form i 1930 og er et direktorat under Department of Health and Human Sciences, der svarer til Sundhedsministeriet i Danmark.
EHEDG udarbejder guidelines for hygiejnisk design, udvikler testmetoder og driver en international anerkendt certificeringsordning, hvor producenter kan få dokumentation for, at deres udstyr er designet, så det er nemt at gøre rent.
EHEDG har etableret sig i Danmark. Dermed kommer danske fabrikanter af produktionsudstyr til fødevareindustrien endnu tættere på den førende organisation for hygiejnisk design.
Ingen sikker mad uden sikker forarbejdning og emballering
Medier, regeringer og fødevareindustrien selv kræver alle strengere sanitet inden for alle aspekter af mademballage. I USA er det seneste og mest omfattende mandat til reform af hygiejne loven om fødevaresikkerheds modernisering (FSMA) fra 2011, som kræver, at Food and Drug Administration (FDA) skal oprette og håndhæve nye regler for sikrere fødevareproduktion og mere effektiv facilitet inspektion.
Et fælles mål: Renlighed
Som supplement til reguleringsordninger i USA og i hele verden har fødevareindustrien selv taget et stigende ansvar for at sikre sikkerhed og kvalitet. Fødevareproducenter og pakkemaskiner konfronteres med en forvirrende række fødevaresikkerhedsinitiativer og organisationer, herunder
● SQF (Safe Quality Food),
● GFSI (Global Food Safety Initiative),
● BRC (British Retail Consortium),
● FFSC (Foundation for Food Safety Certification)
og mange andre. Med en dyb forståelse for branche hygiejniske krav er Kollmorgen unikt placeret for at hjælpe med at opfylde alle disse lovgivningskrav og certificeringshindringer.
Rens det hurtigere og få længere holdbarhed
Højtryksvask og hårde rengøringsmidler med vidtstrakte pH-værdier er ved at blive en industrienorm især for våde fødevarer. Kollmorgen er førende inden for branchen med rustfrit stål, fødevarekvalificerede, vaske-klare servosystemer samt gearhoveder, der er klassificeret til indtræksbeskyttelse op til IP69K. De er designet til hurtigere rengøringstid - uden adskillelse, intet separat hus eller afskærmning og ingen sømme eller separat navneskilt, hvor patogener kan gemme sig.
Og de er designet med robuste materialer og avancerede tætningssystemer, så de holder igennem mange år med høje trykafbrydelser og kaustiske kemikalier, mens de opretholder overlegen ydelse. Derfor tilbyder Kollmorgen garanti mod vandindtrængning - eller enhver anden fejl - det er dobbelt så meget som industri standarden.
Kollmorgen fortsætter med at innovere med IP69K enkodere, servo motorer og direkte drevmotorer samt hurtigere metoder til at rengøre produkterne. Fordi fødevaresikkerhed, produktinnovation og maskineydelse bidrager alle til fødevare virksomhedens succes.